■  베이킹소다
  
                                                                                빵이나 과자 등을 만들 때 밀가루를 부풀리기 위해 사용하는 팽창제로 정식 
                                                                                명칭은 탄산수소나트륨(HaHCO)입니다.
                                                                                광물이나 호수의 침전물 등에서 추출한 천연 물질로 상온에서 흰색의
                                                                                분말 상태로 존재합니다.
                                                                                식용부터 의약품,농업,공업 등 다양한 분야에 쓰이며 오염물질을 
                                                                                흡착하는 성질도 있어 친환경 세제로도 주목받습니다.