■ 한주소금이란?
             
                                                                                      한주소금(정제염)은 우리나라 동해에서 오염되지않는 바닷물을 이온교한막을
                                                                                      통하여 농축함수를 증발관에 넣어 수분을 증발시켜 이것을 원심분리기에
                                                                                      넣은 후 수분0.01%로 건조기에서 완전 건조하여 만든 소금을 말한다.
                                                                                      보통 염화나트륨의 함량이 99%이상으로 과립형 알칼리 소금으로 간수성분
                                                                                      이 없는 순수 자연소금이다.
                                                                                      보통 일반 천일염보다 염도가 높고 가격이 저렴하고 식품제조용(장류, 제과,
                                                                                      수산물가공 등)으로 널리 사용되고 있다.